Pack corte Ibérico ( 4 personas aprox.)
30,00 €Precio
Todas las carnes provienen de la época montenera. Durante ese proceso se seleccionan las piezas con más grasa infiltrada. Este pack consta de solomillo ibérico, lagarto ibérico, pluma y secreto.
Un manjar extremeño.
Consejos de Preparación
-Dejar atemperar toda la carne, al menos 1 hora antes.
-Utiliza sal de escamas al sacar la carne de la brasa, de forma inmediata, de esta forma, conseguirás salar la carne y un toque crujiente de la escama.
+ información
