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Pack corte Ibérico ( 4 personas aprox.)

Pack corte Ibérico ( 4 personas aprox.)

30,00 €Precio

Todas las carnes provienen de la época montenera. Durante ese proceso se seleccionan las piezas con más grasa infiltrada. Este pack consta de solomillo ibérico, lagarto ibérico, pluma y secreto.

 

Un manjar extremeño.

  • Consejos de Preparación

    -Dejar atemperar toda la carne, al menos 1 hora antes.

    -Utiliza sal de escamas al sacar la carne de la brasa, de forma inmediata, de esta forma, conseguirás salar la carne y un toque crujiente de la escama.

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